30 juin 2009
minis cakes aux figues sèches et à l'huile d'olive
ingrédients :pour 8 minis cakes
5 blancs d'oeufs
50 g de sucre de canne
125 g d'amandes en poudre
50 g de farine
5 figues sèches à l'huile d'olive cliker
100 ml d'huile d'olive
30 ml de lait
1sachet de levure chimique
préparation :
dans un bol mettre tous les ingrédients et bien mélanger
ajouter les morceaux de figues
verser dans les mini moule à cakes et faire cuire ds un four préchauffé à 180
laisser cuire environ 15 à 20 mn ( vérifier avec la lame d'un couteau ou cure dent)
28 juin 2009
un ptit jeu : ramadan en images ; vos plats préférés
salam alikoum / bonjour
j'organise un ptit jeu autour de la cuisine durant le mois de ramadan
le mois de ramadan est avant tout mois de jeûn , piété, foi et multiplication des bonnes actions mais chaque famille a ses traditions culinaires : un plat, une pâtisserie , un met préféré durant ce mois sacré et que parfois il ne le mange que durant ce mois
c'est pourquoi juste par curiosité lol j'aimerai savoir quel est ce plat, ce met ou cette pâtisserie que vous préparez durant ce mois ou que vous achetez principalement à l'occasion du ramadan
petite parenthèse ( notre corps a besoin d'énergie en puisant dans les aliments riches en glucides et vitamines tout comme notre âme a besoin de nourriture spirituelle qui est : le jeûne )
je reviendrai sur les aliments conseillés durant ce mois lors d'un prochain billet inchaAllah
les modalités du jeu :
c'est très simple il suffit
1- de publier sur votre blog 1, 2 ou 3 photo(s) caractéristiques de vos plats préférés durant le mois de ramadan ( les photos peuvent être récentes ou dans vos archives )en insérant cette petite photo
2 - mettre le lien de votre participation ici à la suite des commentaires de ce billet
j'attends vos participations avec impatience avant le 19 juillet 2009 dernier délai
je ferais inchaAllah une récap sur mon blog
tout le monde peut y participer
pour ma part c'est la chorba et ses vitaminettes lol
les griouchs et ses calories euh ses glucides lol
et les zlabiya de boufarik que l'on achète que durant le mois de ramadan car on n'en trouve pas les autres mois de l'année lol
photo source net : alger la blanche
27 juin 2009
Encore des bradjs et rue du commerce à découvrir
Avec mon partenariat rue du commerce : J'ai reçu cette superbe crêpière en fonte de la marque staub
j'étais impatiente de la recevoir ; je l'ai d'ailleurs utilisée le lendemain lol
j'ai fais des baghrirs ils sont vraiment superbes je vous posterai prochainement la nouvelle recette inchaAllah
j'ai aussi réalisé ces bradjs très simples et rapides à réaliser pour accompagner le thé ou café
et encore d'autres recettes à venir .....
cliker sur l'image pour découvrir rue du commerce
On dirait une raquette géante poid lourd lol
elle est plate donc très pratique cela me facilite la tâche pour la cuisson
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